Zelené potraviny - mladý ječmen a říční řasa chlorella pyrenoidosa

Pěstování probíhá daleko od civilizace ve státě Utah na ploše bývalého jezera ve výšce 1500 m.n.m. Půda je na tomto místě obohacena o řadu minerálů, které sem byly „spláchnuty“ z okolních hor.

Listy mladého ječmene jsou sklízeny ve výšce 20-25 cm, kdy je jejich výtěžnost nejvyšší. Opláchnou se, vylisují a šťáva se vysuší při 31°C. Od sklizně do zabalení proběhne jen několik hodin.

A vy získáte po jednoduchém smísení s vodou opět 100% rostlinou šťávu.

Jaké má MLADÝ JEČMEN vlastnosti:

• Mladý ječmen pomáhá tělu léčit se samo
• Mladý ječmen je potravina – sytí a čistí zároveň
• Mladý ječmen je komplexní, co se užitečných látek týká
• Mladý ječmen má vysoký obsah chlorofylu
• Mladý ječmen obsahuje velké množství aktivních enzymů
• Mladý ječmen je zásadotvorný
• Mladý ječmen neobsahuje vlákninu – 100% se vstřebá
• Mladý ječmen má vysoký obsah antioxidantů

Z tohoto vyplývá, že:

• Mladý ječmen zpomaluje buněčné stárnutí
• Mladý ječmen snižuje riziko rakovinového bujení
• Mladý ječmen prospívá diabetikům
• Mladý ječmen bojuje proti střevním obtížím
• Mladý ječmen bojuje s kožními problémy
• Mladý ječmen pomáhá snižovat nadváhu
• Mladý ječmen zlepšuje krevní obraz

Co obsahuje MLADÝ JEČMEN:

• Nutriční analýza:
• Chlorofyl 300 mg/100 g
• Bílkoviny 280 mg/ g
• Cukry 500 mg/ g

• Vitamíny:
• Betakaroten 1370 IU/g
• Vitamín A < 50 IU/100 g
• Vitamín B1 0,43 mg/100 g
• Vitamín B2 2,41mg/100 g
• Niacin 3,63 mg/100 g
• Vitamín B5 5,1 mg/100 g
• Vitamín B6 17,8 mg/100 g
• Biotin  0,8 mg/100 g
• Vitamín C 457 mg/100 g
• Vitamín E 22,5 IU/100 g
• Vitamín K 0,776 mg/100 g
• Kyselina listová  1,5 mg/100 g

• Aminokyseliny:
• Alanin 16,9 mg/g
• Methionin 3,6 mg/g
• Arginin 13,4 mg/g
• Fenylalanin 13,0 mg/g
• Prolin 14,8 mg/g
• Serin  11,4 mg/g Glycin 12,4 mg/g
• Treonin 11,5 mg/g Histidin 5,22 mg/g
• Tyrosin 8,29 mg/g
• Isoleucin 18,2 mg/g
• Valin 13,0 mg/g
• Leucin 18,2 mg/g Lysin 14,6 mg/g
• Kyselina aspartamová 19,7 mg/g
• Kyselina glutamová 26,1 mg/g

• Minerály:
• Vápník 6,79 mg/g
• Draslík 40,5 mg/g
• Hořčík 0,03 mg/g
• Železo 0,37 mg/g
• Křemík 0,04 mg/g
• Sodík 6,41 mg/g
• Fosfor 3,94 mg/g
• Bór 58,0 mcg/g
• Mangan 0,14 mg/g
• Měď 0,09 mg/g
• Stříbro 0,50 mcg/g
• Chróm 1,09 mcg/g

Viry, volné radikály, rakovina a mladý ječmen – jak spolu souvisí?

Naše tělo je každý den vystaveno útokům nebezpečných virů. Virus znamená v latině jed a jsou pro to pádné důvody.

Způsoby přenosu virů:

• vdechnutím
• krví
• slinami
• pohlavním stykem
• kožním kontaktem
• jiné

Aby mohl virus poškodit buňku, musí dojít ke kontaktu genetické informace viru a buňky. Kterou buňku daný vir napadne závisí od přítomnosti specifických molekul (receptorů) na jejím povrchu. Přítomnost receptorů na povrchu buněk jednotlivých orgánů je příčinou orgánového tropizmu virů (náklonnost k určitému orgánu, napadají určitý orgán).

Jak s tím souvisí volné radikály a rakovina? Odpověď je na snadná. Volné radikály putují po těle a napadají DNA buněk. Na každou buňku denně zaútočí až 10 tisíc takovýchto volných radikálů! Tím bývá urychleno buněčné stárnutí a odumírání. Buňka se také stává náchylnější k virové infekci. Virus také dokáže měnit genetické informace. Lidský organismus má pak cca 20 minut na to, aby buňku buď opravil nebo zničil. Pokud se tak nestane, dochází k nekontrolovanému bujení.

Mladý ječmen organismu prospívá (mimo jiné) vysokým obsahem antioxidantů, které neutralizují volné radikály a dokáží je odvést z těla ven.

Na následujících řádcích nabízíme přehled nejznámějších onemocnění způsobených virovou infekcí. Dále pak 2 příklady prokázaného vztahu virové infekce a nádorového onemocnění.

přehled nejznámějších onemocnění způsobených virovou infekcí

• chřipka - Virus chřipky , nachlazení: rhinoviry, koronaviry , opary - herpes virus, spalničky - rubella virus, obrna – poliovirus, příušnice, vzteklina: virus vztekliny, pokud není podáno včas antisérum, je 100% smrtelný, AIDS (HIV), neštovice, mononukleóza: virus Epsteina-Barrové, cytomegalovirus, hemorhagické horečky: Ebola, Marburg a další, hantavirový plicní syndrom: hantavirus "Sin nombre, klíšťová encefalitida
• žloutenka hepatitis: viry způsobující žloutenku typu A, B, C, D, E, F a H . Viry hepatitidy B (HBV) a C (HCV) zvyšují významně riziko vzniku rakoviny jater
• Lidský papiloma virus (HPV) Jde o skupinu virů, která je původcem pohlavně přenášené infekce. Jedná se o běžné infekce, dle dostupné literatury je přibližně 20% mladých žen infikovaných HPV. Riziko této infekce spočívá v tom, že přítomnost HPV na děložním čípku zvyšuje riziko rakoviny děložního čípku. Soudí se, že přibližně 10% z infikovaných má nádory způsobující kmeny (HPV 16) - jinými slovy, přítomnost těchto kmenů je přímé souvislosti se vznikem rakoviny děložního čípku.

 

Jaké jsou důležité vlastnosti mladého ječmene?

• mladý ječmen obsahuje silný antioxidant 2"-O-GIV (glykosyl isovitexin). 2"-O-GIV je silnější aktivitou antioxidant než vitamín E i vitamínu C.
• mladý ječmen obsahuje účinné tlumiče shlukování krevních destiček, tímto mechanizmem zabraňuje tvorbě trombů, aterosklerozy, koronárních chorob srdečních a infarktu myokardu, výtažek z ječmene prokázal antitrombotické, protisrážlivé a cévy chránicí účinky
• mladý ječmen obsahuje látky podporující uvolňování hormonu prolactinu. Hormon prolactin hraje důležitou roli v údržbě imunitního systému a rovnováhy v organismu.

Protizánětlivé působení mladého ječmene

Mladý ječmen je velmi silným pomocníkem v boji proti všem zánětům, které náš organismus mohou postihnout. Během tří měsíčního testování docházelo ke klesání hodnot CRP (hlavní ukazatel zánětlivých procesů v těle) z hodnoty až 13,8 mg/l na hodnotu do normy u mužů 5,8 mg/l u žen 4,0 mg/l.

Mladý ječmen a lymeská borrelióza

Mladý ječmen pomáhá při léčbě lymeské borreliózy. Skupině pacientů se subjektivními potížemi a pozitivní alespoň jednou hodnotou sledovanou v souvislosti s lymeskou borreliózou byl podáván mladý ječmen. Pacienti užívající mladý ječmen přitom neměli být současně léčeni antibiotiky, pokud možno celou sledovanou dobu. Laboratorně byly sledovány hodnoty IgG a JgM (negativní hodnota je 0-900). U skupiny užívající Mladý Ječmen tyto hodnoty celkově poklesly v 80% případech z 1800-1700 na 900-800.

Mladý ječmen místo antibiotik?

Tyto hodnoty se často nedaří upravit ani antibiotiky, nebo se po krátkém zlepšení vrací na původní úroveň okamžitě po vysazení antibiotik. Při srovnání s tradiční léčbou je dosažený efekt mladého ječmene velmi dobrý.

Dlouhodobé užívání mladého ječmene jistě pomůže projevy chronické borreliózy stabilizovat a udržet v mezích, aby léčba antibiotiky mohla být minimalizována.

Akutní borrelióza si antibiotika přese všechno zaslouží

Pro akutně zjištěnou lymeskou borreliózu jistě platí, že léčba antibiotiky je nejspolehlivějším postupem, jak nemoc v počátečním stádiu vyléčit! I v tomto případě je však mladý ječmen více než vhodné použít jako spolehlivě protizánětlivě působící podpůrný prostředek.

Mladý ječmen a léto

Mladý ječmen nám je prospěšný po celý rok, v létě nám ovšem může svým specifickým způsobem být užitečný dvojnásob.

Zkušenost Dr. Hagivary s kožním zánětem

Takto Dr.Hagiwara popisuje vlastní zkušenost s léčbou těžkého kožního zánětu, který si způsobil vařící vodou pomocí Mladého jemčne: "Díky neopatrnosti jsem se opařil a způsobil si velice bolestivé zranění. Všichni známe mokvající puchýře a pálivá muka při tomto druhu poranění. Z dřívějších zkušeností jsem věděl, že se mi podobné úrazy těžce hojily a proto jsem si rozsáhlou popáleninu potíral šťávou mladého ječmene. Léčba trvala kratší dobu než obvykle a nebyla provázena dlouhotrvající bolestí. Po této vlastní zkušenosti jsem týmu výzkumníků zadal úkol testovat šťávu z mladého ječmene na různé druhy kožních nemocí, včetně popálenin způsobených letním sluncem."

Mladý ječmen jako zelené letní tonikum

Dnes je Mladý ječmen nejrozšířenějším zeleným nápojem na světě a je používán i jako zelené letní tonikum chránící pokožku proti slunci. V Belgii a v severních zemích užívají Mladý ječmen letních měsících světlovlasí lidé se špatnou pigmentací kvůli lepšímu opalování.

Osvěžující nápoj z mladého ječmene

V západních zemích (hlavně v USA) je užívání mladého ječmene ve formě rozpuštěného prášku běžné i ve zdravých jídelnách. Personál Vám zde listy mladého ječmene (skladované v mrazácích) nadrtí a vylisuje přímo před očima. Tyto nápoje z mladého ječmene osvěží, občerství a plní obzvláště v létě ochranou roli proti negativním vlivům slunečního záření.

Mladý ječmen místo kosmetiky?

Především ženy ve světě utratí miliardy dolarů za ochranné kosmetické přípravky. I přes investované peníze zjišťují, že díky přemíře slunění pleť stárne a trpí. Je to díky oxidaci a známým volným radikálům vznikajícím při slunění v pokožce. Pokud při vystavování se slunci i jiným zdrojům záření nemáme ve stravě dostatek antioxidačních látek - pleť stárne a trpí i přes tu nejlepší kosmetickou péči. V tom nám mladý ječmen významně pomáhá, právě vysokým obsahem antioxidantům.

Bez antioxidantů se neubráníme

Klaus Oberbeil říká: "bez antioxidantů pleť při opalování žlukne, stejně jako máslo ponechané na slunku." Tomuto jevu se bráníme vnějšími i vnitřními obrannými liniemi. Vnějšími "zákopy" myslíme pobyt ve stínu, zahalení se oděvem, ochranu opalovacími krémy ... . Vnitřními "zákopy" myslíme přirozenou buněčnou a molekulární antioxidační ochranu. Ta je nejdůležitější. Nedovolte imunitnímu systému vyčerpat vojsko složené z molekul antioxidačně působících látek! Zelené nápoje jsou nejpřirozenějším zdrojem "vnitřní ochrany". Ministerstvo zemědělství v USA v doporučení z r.1995 uvádí: "Antioxidanty v potravinách rostlinného původu snižují riziko onemocnění rakovinou a chronickými chorobami".

Mladý ječmen je vnitřní ochranou proti škodlivým účinkům slunečního záření

Při dostatečném užívání Mladého ječmene budeme mít dostatek "vnitřní ochrany" a při rozumném opalování pro nás Slunce zůstane hřejivým přítelem. Rovněž obsah dalších antioxidantů (např. betakaroten) přispívá k ochraně naší pleti při slunění. Pro světlejší severské typy osobností (především pro nordiky a baltiky) platí tyto rady ve zvýšené míře.

Jak mladý ječmen působí proti nadváze?

• mladý ječmen dokáže nastartovat detoxikaci pomocí enzymů, chlorofylu a jiných rostlinných složek.
• mladý ječmen je velmi účinný proti zácpě - aktivně podporuje pohyb střev. Toto působení mladého ječmene je velmi důležité, pokud chceme současně držet jarní půst nebo dietu.

Zpočátku někdy může následkem vylučování toxinů ze všech buněk a tkání docházet k lehkému bolení hlavy, kručení v žaludku a potřebě častějšího vylučování. Většinou, ale pocítíte jen nárůst energie.

antioxidanty v mladém ječmenu

V zeleném extraktu z mladého ječmene je mnoho důležitých antioxidantů:

• V zeleném extraktu je i velmi důležitý enzym superoxiddismutáza (SOD). Superoxiddismutáza je enzymový antioxidant s intracelulární aktivitou. Pro nás to znamená, že likviduje volné radikály.
• Cytochromoxidáza, enzym urychlující oxidaci a redukci.
• Peroxidáza rozkládající peroxid vodíku na kyslík a vodu pro snadné vyloučení z těla.
• Oxidáza nutná ke zpracování mastných kyselin.
• Transhydrogenáza důležitá pro srdeční tkáň atd.

Díky těmto složkám se mladý ječmen vyznačuje silnou antioxidační aktivitou, což je přímá prevence proti rakovině. Většina komerčně dostupných enzymatických přípravků (i těch v systémové enzymoterapii) se získává z krve, orgánů a tkání živočichů. Mnozí odborníci tyto zdroje zpochybňují a doporučují ryze rostlinnou enzymoterapii.

Dalším důsledkem antioxidačního působení Mladého ječmene v organizmu je zpomalení stárnutí lidských buněk (ve smyslu regenerace a nastavení optimálního biologického věku).

Důležitý enzym v mladém ječmenu - superoxiddismutáza!

V extraktu z mladého ječmen nám stojí za zvláštní pozornost enzym superoxiddismutáza (SOD). Jeho účinky byly zkoumány na myších. U skupiny s rakovinou užívající extrakt z mladého ječmene došlo jednoznačně k pozitivnímu vývoji. Cílem úsilí bylo zjistit, která složka výtažku mladého ječmene má protirakovinné účinky.

Výsledkem výzkumu bylo zjištění, že rakovinné buňky účinně potlačuje bílkovina obsahující enzym SOD (superoxiddismutáza). Toto působení SOD bylo plně potvrzeno i v USA, kde byl enzym klinicky aplikován pacientům s rakovinou za účelem prevence vedlejších účinků radioterapie.

Jak může být mladý ječmen prospěšný aktivním sportovcům?

Mladý ječmen může být prospěšný i sportovcům, podívejme se na působení Mladého ječmene v tomoto oboru.

• mladý ječmen je komplexním zdrojem vitamínů, minerálů a stopových prvků ve vyváženém poměru a v dokonale a v lehce vstřebatelné formě
• mladý ječmen podporuje pitný režim sportovce
• mladý ječmen obsahuje velmi účinné antioxidanty (především pak superoxydismutasa a glykosylisovitexin) chrání svalové a vazivové buňky před poškozováním volnými kyslíkovými radikály, které vznikají při každé sportovní zátěží
• obsah aminokyselin v mladém ječmenu je zárukou podpory tvorby svalové tkáně
• enzymy obsažené v mladém ječmenu příznivě ovlivňují metabolické pochody, působí proti zánětům, otokům, podporují a až o polovinu zkracují rekonvalescenci po úrazech (nejen pohybového systému) a po operacích
• zásadité pH mladého ječmene odstraňuje překyselení organismu a podporuje odbourávání kyseliny mléčné, prodlužuje aerobní svalovou činnost
• chlorofyl v mladém ječmenu působí deodoračně a detoxikačně, potlačuje tedy zápach potu, odstraňuje z organismu jedovaté látky
• molekula chlorofylu v mladém ječmenu je až na centrální atom (hořčík) totožná s molekulou hemoglobinu (železo - centrální buňka) a pouhou záměnou těchto prvků se rychle obnovuje červená krevní řada
• mladý ječmen je zdrojem bohaté a čisté energie jak pro vytrvalostní, tak i pro nevytrvalostní a silové sporty
• mladý ječmen má vysoký obsah betakarotenu chrání před negativním účinkem nadměrného působení slunečního UV záření, včetně potlačení kožní alergie na slunce
• mladý ječmen podporuje střevní peristaltiku, působí proti zácpě mladý ječmen výrazně zvyšuje vlastní obranyschopnost, brání vzniku infekčních onemocnění
• mladý ječmen působí jako adaptogen, upravuje a harmonizuje činnost organismu a jeho jednotlivých systémů a orgánů
• mladý ječmen výrazně zkracuje rekonvalescenci a regeneraci sil po náročných zátěžích a výkonech
• mladý ječmen neobsahuje žádné konzervační látky, pojidla, či jiné sloučeniny
• mladý ječmen neobsahuje žádné zakázané či sledované látky z hlediska případné antidopingové kontroly
• mladý ječmen je zdrojem vitality, síly, vytrvalosti, dobré nálady a pevného zdraví